В бургерах «Макдоналдса» и KFC специалисты обнаружили антибиотики

Закупки проходили в Центральном, Южном и Сибирском федеральных округах
В бургерах «Макдоналдса» и KFC специалисты обнаружили антибиотики
Автор фото: wylsa.com

Индустрия быстрого питания уже не раз подвергалась критике со стороны врачей и диетологов, и сейчас качество фастфуда продолжает привлекать к себе пристальное внимание.

Специалисты Роскачества проверили бургеры, пользующиеся наибольшим спросом, в 11 популярных сетевых ресторанах: McDonalds, Burger King, KFC, Farш, «Мираторг», Ketch Up, BB&Burgers, Burger Club, «Мясоroob», Black Star Burger и Jerry Wings.

Закупки проходили в Центральном, Южном и Сибирском федеральных округах. При этом продукция сетей McDonalds, Burger King и KFC исследовалась во всех трех.

Вся продукция испытывалась на содержание самых распространенных антибиотиков, и лишь в пяти бургерах были выявлены их следы. Так, в «Биг Маке» (McDonalds, Центральный ФО), «Оригинальном» (Ketch Up) и «Классическом» (BB&Burgers) эксперты лаборатории обнаружили тернидазол, в «Шефбургере» (KFC, Центральный ФО) - энрофлоксацин, а в «Классическом King» («Мясоroob») - офлоксацин.

При этом в Роскачестве подчеркнули, что концентрация антибиотиков в бургерах оказалась крайне низкой, что говорит о высоком качестве закупаемого сырья. 

- Определить наличие антибиотиков в котлетном мясе удалось лишь при использовании высокочувствительного метода, - говорится в исследовании.

Не возникло претензий у экспертов и к булочкам. В них не нашли «улучшителей», содержание которых в России не регулируется. А вот количество соли во всех образцах не соответствовало рекомендациям Всемирной организации здравоохранения.

В рамках анализа также была оценена фактическая калорийность каждого бургера. Самым калорийным оказался «Классика» из Black Star Burger (748 ккал), меньше всего калорий (425 ккал) - в «Шефбургере».

Комментарии
  • 0
  • Ответить
    Елена
    10.07.2019, 09:25
    В КФС нет котлетного мяса, не понятно, что исследовали
  • Ответить
    Ааро
    09.07.2019, 18:21
    И что за ублюдский кликбейтский заголовок? Если все в порядке с антибиотиками зачем так писать? Чтобы еще больше дибилов обсирали заочно макдональдс не думая?